Sinfonia di capesante 1pz

Capesanta , Crema di patate , Chips di riso

Parmigiana di branzino

Branzino al forno, melanzane, pomodoro, mozzarella e basilico

Goma Maguro

Filetto di tonno scottato in crosta di semi di sesamo condito con sale Maldon e olio Evo

Salmon Teriyaki

Salmone Scottato , Salsa Teriyaki

Gohan

Riso , Mazzancolle cotte , Zucchine , Carote , Uova , Verza

Chirashi Hot

Riso , Edamame , Pesce misto , Verdure miste , Alga wakame , Salsa Teriyaki , Salsa di soia

Chirashi Chicken

Riso , Pollo , Edamame , Alga wakame , Carote , Zucchine , Verza , Salsa Teriyaki , Salsa di soia

Branzino alla nerano

Branzino , Zucchine , Crema di zucchine , Barilotto (formaggio)

Mediterraneo

Tonno affumicato , Scarole stufate , Pomodorini confit , Polvere di olive nere , Cremoso al parmigiano , Pinoli , Noci di Macadamia

Marechiaro

Capesanta , Olio Evo , Aglio , Peperoncino

Tonno in velluto

Tonno scottato , Crema di zucca

Tonno in rosso 1pz

Tonno , Capperi , Olive , Alici , Pomodoro , Prezzemolo