Amore al primo morso (1 PZ)

Capesanta saltata in padella su crema di mais e corallo di parmigiano

Parmigiana di branzino

Branzino al forno, melanzane, pomodoro, mozzarella e basilico

Goma Maguro

Filetto di tonno scottato in crosta di semi di sesamo condito con sale Maldon e olio Evo

Salmon Teriyaki

Salmone scottato in salsa teriyaki

Gohan

Riso , Mazzancolle cotte , Zucchine , Carote , Uova , Verza

Chirashi Hot

Riso , Edamame , Pesce misto , Verdure miste , Alga wakame , Salsa Teriyaki , Salsa di soia

Chirashi Chicken

Riso , Pollo , Edamame , Alga wakame , Carote , Zucchine , Verza , Salsa Teriyaki , Salsa di soia

Tonno, scarole e cremoso al parmigiano

Tonno affumicato , Scarole stufate , Pomodorini confit , Polvere di olive nere , Cremoso al parmigiano